梅州美食介绍
  

     梅州作为客家之乡,河源,惠州,以及清远,英德,曲江等小部分地区,客菜自古就有"无鸡不清,无肉不鲜,无鸭不香,无肘不浓"的说法,在漫长的历史演变中独自成型,自成一家. 客家菜,与潮州菜,粤菜并称广东三大菜式,传统的客家 招牌菜主要有,盐焗鸡,酿豆腐和红烧肉.

 

客家美食介绍

农家四小件荷叶蒸鸡客家盐局鸡客家钵仔鹅客家酿豆腐
客家双料鱼糕客家小炒肉客家清水鸡客家三杯鸭客家美味
客家梅菜扣肉客家酿三宝客家红烧肉

 

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