吴川的菜谱饮食文化

          吴川的菜谱饮食文化中，既有廉价的猪杂水和牛杂水，也有“食不厌精、烩不厌细”高级宴席，高级宴席才是吴川饮食文化的精华所在。

吴川人对饮食文化有着很高层次的追求，最讲究宴席菜色的“清、鲜、嫩、滑、爽、香”。

吴川的宴席，选料上乘，做工精细，闻名遐迩。吴川人摆酒请客，宴席的用料一点也不含糊，宴席上的菜有一大半是最上等最新鲜的海鲜.

大虾、大蟹、海参、海鱼、带子（一种海螺）是宴席中常见的菜色，其余的才是猪鸡鸭鹅等禽畜肉类。靠山吃山，靠海吃海。在我们吴川，海鲜

产品屡见不鲜。

 

吴川的人文地理文化

        吴川市位于广东省的西南部，濒临南海，地理位置优越，水陆交通便利。吴川滨江临海，三江过境，水系发达，日照充足，资源丰富，气候宜人，风景秀丽。是具有江海文化特色的安康宜居城市，乃镶嵌在中国南海之滨的一颗熠熠生辉的明珠。

 

 

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